【2024から2025へ】2023年から加入した真工芸の若いデザイナースタッフ。育休中の我が娘とタッグを組んで次世代に繋ぐため、真工芸のノウハウを2人に注ぎ込んでいます。娘に長男が産まれ、新デザイナースタッフもメキメキ力をつけて行く。若い ...
あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。
真工藝 代表取締役 田中秀人
ノリクラインターナショナル 代表 田中秀人
【八軒中華そば】2日前から仕込み。スープ、チャーシュー、メンマ、全て仕込み。12月31日仕込みが上がり初めの1杯。飛騨高山の伝統的スタイルの中華そば。澄んだスープで、上手く仕上がりました。お正月の期間は自家製の中華そば、八軒中華そばで過ご ...
【カレラ ド ヴィリエ】愛してやまない、カレラの銘醸畑ピノノワールたち。カリフォルニア カレラの銘醸畑、ロマネコンティのクローンと呼ばれるジャンセンと、柔らかくロマネ サンヴィヴァンに例えられるミルズに隣接する1番新しい銘醸畑のカレラ ド ...
【鋼の扉】我が家のイングリッシュセター。ロス、エディー、リアムの3匹。室内犬舎と庭を自由に行き来するドッグフリップは市販のXLサイズで耐用年数わずか1年。あまりにもコスパが悪く我が家のイングリッシュセターたちのパワーには役不足。そこで板金 ...
【バースデーディナーの締めはソーテルヌ レイモン ラフォン】イケムの隣畑。
ESSAY